Bu bir mojito hikayesidir...

MALZEMELER..

Bacardi

Lime

Soda

Esmer şeker

Taze nane

Buz..

İyi bir mojito için;

KURAL 1:
 Lime, esmer şeker ve taze nane bir kapta ezilir.. Yavaş yavaş.. tatlar dengelenene kadar..Acele etmeden bu süre ne çok uzun tutulmalıdır ne çok kısa..
Bir mojitonun gerçek bir mojito olması için bu üç malzemenin birbirini anlaması ve sevmesi gerekir..

Bazıları üşenir hepsini birden blendera atar.
Acele eder. Olmaazz!
..
Bu üç tat,birbirlerine oldukça zıt tatlardır ve bir denge kurmaları gerekir yoksa bacardiniz mundar  olur.
İyi bir mojito için önce lime sakinleşmeli durulmalı ;)
Şekerle limeyi ezmek biraz sabır ve özveri ister..

Şekerin tadı ve nanenin ferahlığı limeden önce kendini hissettirmeli  ama asla bastırmamalıdır... Unutmayalım ki iyi bir mojitoyu mojito yapan şey biraz da nerden geldiğini anlamadığınız burukluğudur..

KURAL 2:
Şeker limenin ekşiliğini kırmadan nanenin tadı ortaya çıkmaz.
Eğer limenin ekşiliğini istenen ölçüde kırmazsanız lime naneyi aromasını salmadan öldürecektir.

Nanenin kokusunu almayan bacardi size mahremiyetini açmaz.

Ezme işleminden sonra bacardiyi eklersiniz...Nanenin kafası güzelleşmeye başlar...
 Şekerde bacardiden payını alınca size üstüne bir soda dokunuşu yapmak düşer..
Tüm malzemeler tat patlamasını soda onlara dokunduğunda yaşar..
En son olarak buzlar eklenir..

KURAL 3:
 Buzları çok küçük parçalara ayırmayın.Kolay erirler.Erimeleri mojitonuzun yoğunluğunu bozacaktır.
Şeker tamamen erimeden ,nane tadını kaybetmeden, soda asiditesini yitirmeden,limon kendini kaybetmeden buzları yetiştirmenizi öneririm.

Mojitonuz hazır.

SONUÇ:
Şeker,lime,nane uyumu mükemmel.Bacardi kanınızda kendini hissettirmeye başladı biliyorum.Keyfiniz yerinde ama mojito bitmek üzere...

Varolanlar:
Bacardinin kafası
Limenin ekşiliği
Sodanın midenizdeki hafifletici etkisi..

Geride kalanlar:
Pipetinizle " hey beni  dinleyin" dercesine dürttüğünüz buz parçaları
Buz parçalarının üzerine tutunmuş nane yaprakları ve şeker taneleri..

SÖZLÜK:

Bacardi__AŞK
Lime__AŞK ACISI
Soda__UMUT
Esmer şeker__TEBESSÜM,

Taze nane__HUZUR

Buz__HER SARHOŞ DÖNDÜĞÜN MOJİTO PARTİSİNDEN SONRA KAPISINI ÇALIP AĞLADIĞIN DOSTLAR:(OF NE UZUN TANIM OLDU )